Синий чай, Мотыльковый Горошек, "Анчан", "Пурпурный чай" или Клитория Тройчатая - все это названия синего чая из Таиланда. Этот продукт производится из цветков Клитории, которая выращивается на севере Тайланда. При заварке он дает темно синий, похожий на чернила, настой и немного крахмально-гороховый вкус. Чай Анчан очень полезен и богат макро и микроэлементами. В нем содержатся — витамины группы B1, В12, В6, К, С, D и E. Группы витаминов В не хватает многим из нас, а именно они отвечают за наше настроение, самочувствие, сопротивляемость организма стрессу и утомляемость. Так как в синем чае присутствует витамин С, то и дополнительно его пить не придется, а как известно витамин С обязательно нужно пить в дополнение к витаминам группы В. Синий чай естественным образом увеличит вашу работоспособность, снизит утомляемость и осенне-зимнюю хандру. Пару чашек синего чая в день и иммунитет будет крепким, улучшится обмен веществ. Мотыльковый Горошек проверенное средство для улучшения зрения, его очень полезно пить тем, у кого возрастные ухудшения зрения и тем, кто много времени проводит за компьютером.
Как заваривать: В заварочный чайник или чашку положить 1/2 чайной ложки ( на чашку) или 1-2 чайных ложки на чайник сухого синего чая, заварить горячей водой. Настаивается синий чай быстро и станет ярко-синего, с оттенком фиолетового при крепком заваривании или бледно-голубым, при слабой заварке.
В качестве поддержки иммунитета рекомендуется пропить курсом не меньше 1-2 месяца.
Чай Анчан не имеет яркого вкуса, можно сказать что он безвкусный. Поэтому прекрасно сочетается с лимоном, лаймом, медом и другими добавками. Можно пить в холодном и горячем виде.